LABELYS TRACABILITE S.A.S. - 13 rue Clément ADER - F-01100 ARBENT
 
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LABELYS TRACABILITE S.A.S. è stata fondata nel 2004, e proviene dalla ripresa dell'attività "marche di caseina" dell'industriale europeo della plastica Plastohm.

 

 

Dalla sua creazione, LABELYS si è impeganta in un processo continuo di miglioramento e di innovazione, differenziandosi rispetto ai propri concorrenti.

 

Grazie alla stretta collaborazione con i suoi distributori, LABELYS esporta in oltre 12 paesi.

 

Labelys segue la traccia dei formaggi.

L'azienda ha messo a punto un nuovo strumento di gestione di produzione e di rintracciabilità per i produttori di formaggio.

Quale amatore di formaggio non ha visto un giorno un piccolo marchio colorato sulla crosta del prodotto? Una targa di caseina proveniente molto probabilmente dai laboratori di produzione di Labelys. Installata nel cuore del Haut Bugey, questa PMI di sette persone dispone di un know-how quasi unico al mondo che condivide solo con due altri operatori. "Queste marche utilizzate per l'identificazione e la rintracciabilità dei formaggi sono ottenute mediante polimerizzazione della caseina, una proteina del latte", spiega Jean-Paul Maître, Direttore Generale dell'azienda situata a Bellignat. Posizionate sulla crosta del formaggio, queste etichette speciali consentono agli Organismi DOC di controllare e convalidare le quote di produzione, e ai produttori di formaggio di identificare i prodotti lungo tutte le fasi di fabbricazione e di stagionatura. Un vero strumento di rintracciabilità indispensabile per la professione. Pertanto, Labelys ha voluto arricchire il suo prodotto. "La normativa è sempre più esigente in materia di rintracciabilità e i nostri clienti sono oggi soggetti ad un obbligo di rintracciabilità unitaria dei prodotti. L'etichetta di caseina non consente di modificare i dati lungo l'istradamento del formaggio, ma può essere associata a tecnologie moderne come i codici a barre, i codici Datamatrix, o la RFID, che permettono questo controllo," osserva il Direttore, "ed è per questo che Labelys ha sviluppato con la collaborazione di un partner specialista dell'intergrazione di sistemi elettronici, una nuova etichetta dotata di sensori elettronici in grado di veicolare e restituire informazioni. Sostenuta dall'Oseo Innovation e premiata al concorso Artinov 2007, l'azienda del Bugey, labellizzata "Entreprise du Patrimoine vivant", spera di poter commercializzare questa innovazione, dopo un tempo per affinare le ultime regolazioni e per convincere i clienti della pertinenza di questo nuovo strumento di rintracciabilità.

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